Belén Rodríguez estudió Artes Visuales en el Instituto Superior de Arte de la Universidad Nacional de Asunción, Paraguay, donde se desempeña como auxiliar docente; tomó clases en el Atelier de Escultura de la Universidad Federal de Santa María. Forma parte del Colectivo de artistas Taller de Moreno y participó en exposiciones colectivas en Paraguay, Argentina, Brasil y Cuba.