Minerva concentró el 41,6% de la faena

Las multinacionales Concepción y Minerva aumentaron su participación en el mercado de bovinos de exportación en el 2021, aunque en el segundo caso la diferencia es mucho mayor.

A través de sus cuatro plantas cárnicas, Minerva, de matriz brasileña, procesó 906.254 cabezas de ganado el año pasado, de acuerdo con los datos desglosados del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal.

Este nivel de operatividad implica un protagonismo de 41,6%, mayor a la participación que había registrado en el 2018, 2019 y 2020. Estas cifras se reportan a pesar de la suspensión de actividad de Mussa, una unidad que operó en Asunción hasta el gran incendio de fines de octubre del 2021.

En segundo lugar se encuentra Concepción, la multinacional paraguaya que cuenta con tres plantas. En total compró 540.299 animales con una participación de 24,8% en el mercado. También fue su mejor comportamiento de los últimos 4 años.

Las cooperativas menonitas faenaron entre 181.964 y 185.047 bovinos, un comportamiento superior al 2020, pero inferior al 2019. Frigorífico Guaraní tuvo una participación de 7% y Digna de apenas 1,3%. En total se faenaron 2.179.878 animales, 15,2% más que el año anterior.