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Magdalenas de leche condensada

Junio 03, 2020 10:02 p. m.
Magdalenas de leche condensada
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Magdalenas de leche condensada

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Para el desayuno, la merienda o como un permitido de postre, las magdalenas son las tortitas individuales justas para sacarse un antojo dulce. En este paso a paso seguimos una receta sencilla, que lleva poco tiempo y que se puede hacer con poquísimos ingredientes. Las magdalenas o cupcakes de leche condensada no requieren mucha experiencia culinaria y pueden ser un as bajo la manga para los que quieran tener una receta dulce especial. En este caso, el relleno es de dulce de leche, pero pueden llevar chispas de chocolate o coco rallado.


Ingredientes
Para 12 magdalenas
1 taza de harina
1 lata de leche condensada
3 cucharadas de aceite
1 cdta. de polvo de hornear
Esencia de vainilla

RELLENO
100 gramos de dulce de leche más o menos a gusto.

COBERTURA
150 g de chocolate amargo
1 cuchara de manteca
10 almendras o avellanas

Paso 1: Batir los huevos en un bol, agregar la leche condensada, 3 cucharadas de aceite, una taza de harina, una cucharadita de polvo de hornear y un chorro de esencia de vainilla.

Paso 2: En una cacerola derretir a baño María una barra de 150 de chocolate amargo con una cucharada de manteca. Por otra parte, picar almendras o avellanas.

Paso 5: Una vez rellenado, se pinta con el chocolate derretido y se le añaden las almendras o avellanas picadas y listo para disfrutar.

Paso 4: Para el relleno, se corta de forma superficial una tapita en el medio, se hace un hueco en el centro, se rellena con dulce de leche y se vuelve a tapar.

Paso 3: Es momento de preparar el molde con pirotines. Llenar cada pirotín hasta la mitad de su capacidad. Llevar al horno de 200 grados por 20 a 25 minutos.