RECETAS CON POROTO Y SANDÍA
Indígenas chaqueños aprenden a hacer paté de poroto y pan dulce de sandía y tortilla de frijoles como nuevas opciones para un mejor aprovechamiento de los rubros alimenticios. Con esa finalidad, técnicos de Agricultura realizaron talleres de orientación a líderes de Mariscal Estigarribia, departamento de Boquerón, además, se pretende orientar para una mejor comercialización y organización social. Un especial énfasis dan en cuanto a la producción orgánica y el desarrollo de semillas nativas como el maíz chipá y la variedad pytá, entre tantas otras.
CAPECO APOYA EL EVENTO TRIGUERO
El Tercer Seminario Nacional del Trigo, denominado “Del Grano al Pan”, se realizará el 26 de noviembre, en el auditorio de la Cooperativa Colonias Unidas (Itapúa). El emprendimiento llega a esta nueva edición que tendrá por objetivo además de debatir los temas de interés del quehacer de la producción del cereal, presentar los resultados de la investigación durante los últimos cinco años en el país. Se aguarda la presencia de técnicos nacionales e internacionales. “Del Grano al Pan” va ganando en interés y tradición, según la organización.