Las normas de etiquetado en la región, plan de trabajo de activación internacional, el desarrollo de la industria de alimentos, su situación y avances son los temas que desde ayer están siendo abordados durante el 15° Encuentro de la Alianza Latinoamericana de Asociaciones de la Industria de Alimentos y Bebidas (Alaiab).
La Cámara de Empresas Paraguayas de la Alimentación (Cepali) actúa de anfitrión en el evento que se desarrolla hasta hoy en el hotel Sheraton de nuestra capital.
La ministra de Industria y Comercio, Liz Cramer, destacó este encuentro por el hecho de que Paraguay es un productor y exportador de alimentos a varias partes del mundo y también abordó lo que se está haciendo en materia de normas de regulación para el sector. También consideró importante seguir innovando y ampliando nuevas tácticas que intervengan en la calidad de los alimentos.
A su turno, Carlos Insfrán Micossi, titular de Cepali, apuntó que desde el gremio buscan promover el desarrollo económico, social y tecnológico de la industria de la alimentación. Indicó que cada año esta actividad los reúne para intercambiar “experiencia e informarnos sobre lo que está aconteciendo en el mundo de los alimentos, un sector muy delicado que requiere de mucha responsabilidad porque implica el bienestar de las personas”. En este encuentro participan representantes de doce países y elegirán nuevas autoridades de Alaiab.