Elisa Alvariza Arce<br/><br/> elisa–alvariza@uhora.com.py<br/><br/>El consumo de hielo en Paraguay es casi un elemento vital para refrescar las cálidas jornadas estivales y especialmente como principal componente del tereré. En este sentido, las empresas fabricadoras de hielo coinciden en señalar que la demanda del rubro ha crecido hasta el 50% más de lo experimentado en años anteriores. <br/><br/>El alto consumo se pudo comprobar especialmente desde el mes de octubre a noviembre y durante las fiestas de Navidad y Año Nuevo, fechas que hicieron disparar el alto consumo de hielo, dejando desabastecidas varias estaciones de servicio, principales distribuidoras del producto congelado. <br/><br/>Juan José Tardivo, propieta– rio de la fábrica de hielos Fres– cubo, mencionó que las altas temperaturas siempre impulsan el crecimiento de la demanda, pero en la parte final del año 2012 se pudo ver un crecimiento de 50 puntos más que en los años 2010 y 2011.<br/><br/> “Estamos aumentando la capacidad de producción al 100%, haciendo funcionar la fábrica las 24 horas del día, para lo cual contratamos personal que nos ayuda a reforzar los trabajos”, dijo el empresario a ÚH. <br/><br/>Al mismo tiempo, dijo que Frescubo elabora alrededor de 50.000 kilos de hielo por día, lo cual el empresario indica que se ajusta a la medida de la demanda de sus clientes. <br/><br/>Indicó que las inversiones en el rubro no van a cesar debido al crecimiento constante de la demanda; por ello, prevén una inversión de USD 1,8 millones para este 2013, especialmente para la ampliación de la fábrica y compra de móviles, entre otros aspectos. <br/><br/>PRODUCCIÓN. Luis Saccomani, propietario de la marca de hielos Melli, indicó que en este momento tiene como base la fabricación de 80.000 kilos de hielo por día, pero que este año tienen como expectativa llegar hasta 100.000 kilos de hielo por día, cifra que acompaña el crecimiento del rubro. “Tenemos una diversidad de clientes, especialmente del rubro de las discotecas, panaderías, restaurantes, estaciones de servicio, churrasquerías, concreteras, etc.”, indicó. <br/><br/>FÁBRICAS. En el mercado existe una variedad de empresas dedicadas al rubro industrial del hielo; entre las pioneras mencionamos a marcas como Frescubo, Hielo Ysakâ, Hielo Glacial, Hielo Nevado, Melli, Tarumá, entre otros. <br/><br/> Existe una variedad de kilos y/o presentaciones de hielo pa– ra el tereré (de 1 kilo), bolsa chica (3 kilos), bolsa mediana (12 kilos) y bolsa grande (25 kilos). Los precios sugeridos de estos productos son de G. 8.000, G. 10.000, G. 15.000 y G. 20.000, respectivamente. Aunque, según los representan– tes, debido a la alta demanda, los clientes aumentan el pre– cio de acuerdo a su criterio.<br/><br/>