La cocina del finde llega este sábado por Telefuturo

El set será lo más parecido a una cocina hogareña, en donde los tres amigos cocineros elaborarán platos cotidianos en un ambiente ameno. “Este fin de semana se encienden los fuegos, se enciende Telefuturo y vamos a cocinar con los mejores: Eugenia, Colaso y José. Los jurados más carismáticos de la tevé paraguaya, todos los sábados y domingos te van a entretener y enseñar sus secretos de cocina, en una cocina diferente”, señala la promoción de la propuesta televisiva.

En el programa los cocineros dispondrán de su momento para preparar los más diversos platos, tanto dulces como salados, a partir de recetas seleccionadas por ellos mismos.

Los televidentes podrán apreciar la técnica, los secretos y muchos otros detalles acumulados por Bo, Aquino y Torrijos a lo largo de sus carreras, y que hacen parte de sus estilos que los destacan en la gastronomía nacional.

destacados. Eugenia Aquino es paraguaya, comenzó a formarse en la cocina y a partir de ahí se volvió una de las mayores referentes de la nueva generación de chefs. Hizo viajes a varios países, capacitando y certificando una gran cantidad de emprendimientos gastronómicos. Su pasión por enseñar y formar a nuevos cocineros la lleva a desempeñarse como directora en la Escuela de Gastronomía del Servicio Nacional de Promoción Profesional (SNPP).

Por su parte, Colaso Bo, de ascendencia italiana, se considera un cocinero a la antigua y dueño de un estilo de cocina caracterizado por buscar la esencia de los sabores puros de una tierra.

Desde el año 1997 hasta el 2010 estuvo muy ligado al negocio tabacalero y tuvo que viajar mucho. En cada uno de los lugares, degustó las comidas buscando entender la cultura, hasta que en el año 2007, gracias a una invitación de dos amigos, entró al ramo, abriendo un bar nocturno. Al salir del negocio tabacalero en el año 2010, abrió su primer restaurante denominado Trattoria Tony.

Otro protagonista es el español José Torrijos, quien comenzó su carrera desde los 17 años. Llegó a Paraguay tras una oferta laboral como chef ejecutivo y desde ahí pasó a convertirse en uno de los chefs más influyentes de nuestro medio.