La tendencia mundial es que las exigencias para los productos agropecuarios vayan aumentando, señaló el Ing. Agr. Enrique Molas.
El experto dio una charla sobre las barreras que enfrentan hoy día los productos como la soja, el trigo y el maíz en los mercados internacionales.
Este encuentro fue organizado por la Asociación de Productores de Soja, Oleaginosas y Cereales del Paraguay (APS) y la Cámara Paraguaya de Procesadores de Oleaginosas y Cereales (Cappro), en Ciudad del Este.
El experto concluyó que las exigencias seguirán aumentando en consonancia con la popularidad y la necesidad de prácticas más sustentables.
“La clave para mí es mirar qué es lo que están pidiendo nuestros mercados”, señaló Molas.
La trazabilidad de los productos, la inocuidad y la seguridad de los mismos son los ítems que más se tienen en cuenta al momento de comprar alimentos, enumeró.
Todos estos puntos hacen a la sostenibilidad, que “es un término que está muy fuerte en todos los mercados; existen compromisos globales de los traders que para el 2022 en adelante, de que todos sus productos tienen que ser sustentables”, manifestó.
No solamente por el tema ambiental es importante todo esto, sino que tiene que ver además con la diversificación de los mercados, dijo.
“Como estos productos están restringidos en varios países y entonces tenemos apenas una o dos opciones para poder vender”, explicó.
Puso ejemplos de cargas rechazadas en algunos mercados. Esto se da generalmente cuando se encuentra agroquímicos fuera de los niveles establecidos, mediante controles aleatorios.
La contaminación de las cargas se puede dar en cualquier parte de la cadena, pero generalmente ocurre en la unidad productiva, dijo Molas. Por ello es sumamente importante el compromiso de los propios productores.
En ese orden de cosas un estudio desarrollado por la empresa Agropeco y citado por la presidenta del Instituto Forestal Nacional (Infona), Cristina Goralewski existe un déficit de 50.000 hectáreas de plantaciones con fines energéticos
Fue durante la firma de un convenio con la Cámara Paraguaya de Procesadoras de Cereales y Oleaginosas (Cappro), el cual busca encarar parte de este problema.
Goralewski explicó que una de las principales acciones contempladas en el convenio es la instalación de viveros.
“Como institución vamos a hacer la asistencia técnica para la instalación de viveros forestales con fines energéticos” la titular del Infona.