El jopara, tradicional alimento elaborado con poroto y locro, fue consumido masivamente ayer en diferentes instituciones y hogares de Asunción, bajo la firme creencia de que al consumirlo se ahuyenta la miseria que trae consigo el temido Karai Octubre.
Uno de estos almuerzos populares fue organizado por los sindicatos unidos del Hospital de Clínicas, cuyos asociados con apoyo de funcionarios de ese nosocomio llevaron las ricas porciones hasta las mismas salas en las que se encuentran internados los pacientes y a sus familiares.
Otro karu guasu tuvo lugar en el área de estacionamiento de la Junta Municipal de Asunción, donde el titular de la Comisión de Cultura, concejal Ireneo Román, ofreció el sabroso preparado para 800 comensales. “Por tercer año consecutivo estamos sirviendo jopara. El año pasado dimos 500 raciones y este año ya aumentó la cantidad”, dijo.
En el barrio Botánico, la edil Elena Alfonsi también sirvió jopara por el Día Internacional de los Adultos Mayores.