Por Silvia Páez Monges G.
Periodista
Pocos restaurantes finos tienen la virtud de conservar la calidez sin perder la distinción. Este es uno de ellos.
La trattoría Il Cuoco se caracteriza por la singularidad de su estilo.
En pareja o entre amigos se disfruta del restó desde las entradas hasta la variada bodega. Los tintos se imponen en ella por su buena calidad y variedad. Su especialidad es la pasta. Una buena cantidad de pizzas se destacan en la carta que propone. Son las más recomendadas por los asiduos al sitio. El chef Cacho Sarubbi da el toque único e irrepetible a cada plato.
La buena ambientación se suma al buen trato del personal bien entrenado.
El deleite es mayor los días de música en vivo, cuando un grupo selecto de músicos de primer nivel amenizan la velada. La bossa nova es protagonista principal.
Il Cuoco está en una esquina: Pitiantuta 407 y Capitán Brizuela. Para reservas y servicios de catering se puede contactar al 210 054. Hay que darse el gusto.