Según la tradición, los huevos son escondidos por los adultos para que los niños los busquen y se diviertan en el proceso. Hay muchas clases de huevos de Pascua y en los últimos tiempos los más solicitados son los de elaboración artesanal.
Para los amantes de la cocina, de la mano de la chef internacional Pamela Rodríguez, aprenderemos a realizar de manera fácil, artesanal y económica unos huevos rellenos. Esto se puede hacer en compañía de los más pequeños de la casa.
¡Manos al chocolate!
Paso 3. Desmontar el chocolate con mucho cuidado. Las galletitas que se escogieron para el relleno se deben romper en trocitos y colocarlos como base.
Paso 4. Ahora que ya se colocaron las galletitas, poner el dulce de leche e ir intercalando con las galletitas hasta rellenar todo el huevo.
Paso 5. Por último, colocar las galletitas enteras sobre el dulce de leche para la presentación final. Una opción también podría ser colocar confites de colores.
Paso 2. Cubrir bien el molde con el chocolate derretido, luego llevarlo a la heladera, después volver a cubrirlo dos veces más hasta lograr una capa gruesa de chocolate.
Paso 1. Una vez elegido el chocolate a utilizar, cortarlo en trocitos y llevarlos al microondas para que se derritan, en dos tiempos de 10 y 15 segundos.
Ingredientes
Para la preparación de este huevo de Pascua relleno no son necesarios muchos ingredientes. Los mismos se consiguen fácil y rápidamente.
*1 molde de acetato.
*200 gramos de chocolate de cobertura.
*200 gramos de dulce de leche.
*Galletitas que más les gusten.
Y a ponerle mucho amor a la preparación y ¡manos a la obra!
Elaboración: Pamela Rodríguez