La ganadería paraguaya sale a flote pese a la intención de algunos países socios, vecinos y competidores en el mercado de la carne, según se desprende de las declaraciones del presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), Hugo Corrales, durante su discurso en la denominada “Noche de Gala del Senacsa”, en la Expo 2007. Por otra parte, ayer prosiguió la competencia ganadera que culminará hoy con la elección de los últimos grandes campeones y reserva de campeones. Todos los animales premiados desfilarán el sábado en la inauguración oficial de la muestra.
EVALUACIÓN. Conforme a las palabras del titular de Senacsa, el servicio logró en los últimos años fortalecer su perfil técnico y esto, juntamente con un mayor apoyo del sector privado, sirvió para aprovechar la coyuntura y acceder a una participación del 3% de las exportaciones mundiales de carne, en el 2006.
“Esto creó envidia, malestar de otros, que hicieron todo lo imposible para hundirnos. Pero tuvimos la fortaleza de capear esta situación”, destacó.
“Paraguay tiene personalidad y vamos a fortalecer más al sector. Ahora se lo conoce a nuestro país con nombre propio y no dentro del grupo de los otros”, refirió, durante el acto de recordación del 40º aniversario de fundación del servicio veterinario oficial.
La celebración además estuvo cargada de emotividad porque fueron distinguidos todos los ex presidentes de la entidad.
Además, en la oportunidad –y en conmemoración de los 40 años del servicio–, la Dirección de Correos lanzó una nueva emisión de estampillas, con imágenes alegóricas a la ganadería paraguaya.
FERIAS. Asimismo, hasta el miércoles, las distintas ferias de animales a campo ya recaudaron 1.097 millones de guaraníes. Los ganaderos, con