Frigochorti busca la forma de “levantarse de entre las cenizas”. Luego del incendio que consumió parte de la planta de Loma Plata (Departamento de Boquerón) a inicios de abril pasado, el frigorífico inicia su proceso de recuperación, retoma el faenamiento de animales y anuncia para setiembre próximo el retorno a los mercados internacionales.
Reginald Krahn, gerente de administración y finanzas en Asunción, informó que desde mayo están logrando una producción de 300 animales por día en faenamiento y que prevén ascender el nivel a 600 y 700 animales diarios dentro de tres a cuatro meses. Antes del siniestro, la capacidad era de 1.200 cabezas de ganado por día y la meta se encontraba en torno a los 1.500.
Agregó que con esta recuperación del faenamiento, se volvió a atender la demanda local de carne y si bien calculan que recién dentro de dos años se volverá a un 100% de la productividad, en setiembre próximo esperan regresar a los mercados externos, específicamente a Chile, que recibía entre el 30% y el 40% de las exportaciones de la firma.
“Nosotros, con esto (el incendio), salimos completamente del mercado, tanto internacional como nacional. En un mes pudimos recuperar, desde mayo estamos faenando de vuelta, tenemos una red de salones propios donde comercializamos nuestra marca. Actualmente, estamos pudiendo abastecer de vuelta toda esa cadena”, detalló Krahn.
“Para llegar al mercado internacional de vuelta, tenemos que hacer más instalaciones en cámaras. A partir de setiembre u octubre, más o menos, con la instalación de nuevas cámaras, queremos exportar de vuelta a Chile”, dijo.
Hoy en día, las ventas al extranjero de Frigochorti se centran únicamente en menudencias, ya que es un rubro de escasa demanda a nivel interno, pero en pequeñas proporciones.
De acuerdo con los voceros de la compañía, la pérdida tras el siniestro rondaban los USD 25 millones. La respuesta inmediata de la compañía fue no reducir su nivel de compra de materia prima, a pesar de que no podían procesar el producto en planta al momento del percance.
PRINCIPALES DESTINOS. Hasta mayo de 2019, Chile se posicionó como el principal mercado de exportación de la carne paraguaya, con negocios por valor de USD 150,8 millones, según registros del Banco Central del Paraguay (BCP). De esta manera, desplazó a Rusia del primer puesto, pues un año atrás esta nación de Eurasia recibía el 41,7% de la proteína roja proveniente de nuestro país y Chile lo hacía en un 30,1%.
En total, las exportaciones de carne experimentaron una merma de 18,1% en los primeros cinco meses del corriente año y sumaron USD 407,1 millones. La mayoría de los destinos redujeron los precios que pagan por este producto: Rusia, en 22,5%, y Chile, en 11,9%. Los productores enfrentan la fuerte competencia de Brasil y Argentina en los mercados foráneos.