La obra sugiere recetas fáciles de seguir, con una imagen del plato terminado e incluye un desglose de los valores nutricionales de cada porción, además de la cantidad de porciones, tiempo de preparación y tiempo de cocción.
Cada una de las doce publicaciones contiene además tablas de temperatura del horno, de almacenamiento de refrigeración y congelación, equivalencias de medidas de volumen, equivalencias de medidas de peso; un glosario y un útil índice por ingredientes y platos.
Doce propuestas. Los títulos en orden de aparición son Bocados, Desayunos, Cenas, Postres, Entradas, Platos rápidos, Sopas y Platos vegetarianos. La lista sigue con Granos y cereales, Ensaladas y platos reconfortantes.
PRIMER TOMO. La primera entrega, denominada Bocados, propone nutritivas e inspiradoras recetas para los cocineros más exigentes y conscientes de la salud.
Con la propuesta se podrá disfrutar de comidas deliciosas y sanas, cada día de la semana. “Cada receta que propone es fácil de seguir, pues acompaña una fotografía del plato terminado e incluye un desglose de las cantidades de calorías, carbohidratos (incluido el azúcar), grasas (incluidas las saturadas), sal y fibras”, señala el prólogo.
Hummus con coriandro, trozos de pescado y batata, fajitas picantes de pollo, panecillos de tres quesos, dedos de pescado crujientes recubiertos de polenta y acompañados con salsa tártara, galletas multisemillas y croquetas arancini de trigo freekeh al horno, son solo algunos de los platos para saborear en familia.
Dulces y salados. Por otra parte, el diario Última Hora también se encuentra preparando el lanzamiento de Delicias al horno, una nueva colección gastronómica que incluye recetas dulces y saladas para cocinar en moldes de silicona.
Cada entrega preparada incluirá los moldes de silicona, de variadas formas, resistentes, antiadherentes y fáciles de limpiar, que ayudarán a cocinar en forma más sencilla y práctica, y un fascículo con variadas y sabrosas recetas.
Las mismas aparecerán los miércoles, desde el 20 de mayo, por 35.000 guaraníes cada tomo.
Este material es fantástico para aprovechar el tiempo en la casa y sorprender a la familia con los riquísimos platos que se podrán hornear en los moldes de silicona con las recetas que propone la publicación.
Para acceder a más información comunicarse al (021) 415-7535 y (0984) 805-360. También se puede seguir en Facebook e Instagram Colecciones Última Hora.
A partir del sábado 16 se publicará con Última Hora la colección Cocina saludable. Se trata de una compra opcional: Cada tomo cuesta G. 15.000.