Por primera vez en Asunción se juntaron cuatro chefs nikkei para elaborar platos inspiradores con carne Wagyu. El maridaje tuvo seis pasos, cinco de diversos cortes, una de postre y estuvo acompañado por vinos del mundo. La experiencia fue organizada por el restaurante Hiroshima, Cabaña H.
La cena contó con varios pasos, siendo la protagonista esta ponderada proteína roja, considerada una de las mejores por su terneza, jugosidad y exquisitez.