Fallece el cocinero francés Albert Roux
El francés Albert Roux, pionero de la alta cocina en el Reino Unido, falleció a los 85 años, según informó su familia en un comunicado. El chef y empresario hostelero revolucionó la escena británica con la apertura en Londres en 1967, junto a su hermano Michel, del mítico restaurante Le Gavroche, el primero que obtuvo estrellas Michelín en este país. Su establecimiento se convirtió pronto en uno de los favoritos de la alta sociedad londinense y entre sus comensales habituales se incluía la reina madre de Inglaterra (1900-2002), progenitora de Isabel II, quien le concedió en 2002 el título de oficial de la Orden del Imperio Británico, en reconocimiento a la enorme contribución e impacto que tuvo en la cultura gastronómica del Reino Unido. “Fue un mentor para mucha gente en el sector de la hostelería y una fuente de inspiración para cocineros principiantes, como yo mismo”, señaló en la nota su hijo Michel, uno de los chefs más mediáticos del momento. EFE
Ex Miss Británica enfrenta posibles cargos
Zara Holland, ex Miss Reino Unido y participante del reality , se enfrenta a la acusación de posibles cargos tras ser detenida por violar las órdenes ejecutivas y sanitarias contra el Covid-19 en Barbados. Las autoridades del territorio caribeño informaron que Holland arribó a Barbados el 27 de diciembre junto con su novio, el británico Elliott Love.
Un día después de llegar a Barbados, Holland dio positivo a la prueba de Covid-19. Por ello, la pareja fue ordenada a mantenerse en cuarentena en su establecimiento de hospedaje, el Sugar Bay Hotel. Sin embargo, al día siguiente –29 de diciembre– cuando la Unidad de Vigilancia de la Covid-19 de Barbados acudió a la hospedería, descubrió que Holland y Love habían abandonado la propiedad sin permiso.
Holland y Love, quien posteriormente también dio positivo a la prueba del coronavirus, fueron detenidos en el aeropuerto internacional Grantley Adams, en Barbados, intentando salir del país.
