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Brasil detecta casos de vacas locas y frena exportación

 

Brasil detectó 2 casos “atípicos” de “vacas locas” y, por un acuerdo sanitario animal con China, suspendió inmediatamente las exportaciones de carne bovina para el gigante asiático, según informó este sábado el Ministerio de Agricultura y Pecuaria del país suramericano.

Los dos casos fueron detectados en un matadero de Belo Horizonte, capital regional de Minas Gerais (sureste), y en una hacienda de Nova Canaã do Norte, en Mato Grosso (occidente), en reses que estaban para “descarte” y que por su avanzada edad no serían abatidas con fines alimenticios.

“Todas las acciones sanitarias de mitigación de riesgo fueron concluidas antes de la emisión del resultado final por el laboratorio de referencia de la Organización Mundial de Salud Animal (OIE, por su sigla en inglés), en Alberta, Canadá. Por eso, no hay riesgo para la salud humana y animal”, señaló el Ministerio.

Con la aparición de los dos casos se suspendieron inmediatamente las exportaciones de carne bovina a China, principal comprador y socio comercial de Brasil.

“La medida, que pasa a valer a partir de este sábado, se dará hasta que las autoridades chinas concluyan la evaluación de las informaciones ya remitidas sobre los casos”, apuntó la cartera ministerial.

En 2019, Brasil se vio también obligado a suspender los embarques a China después de que se confirmara en el estado de Mato Grosso un caso “atípico” de vaca loca, la cual surge de manera espontánea y esporádica en las reses.

China es el único país importador de Brasil que cuenta con un protocolo sanitario que exige la suspensión temporal de la importación de carne cuando se detecta un caso de encefalopatía espongiforme bovina (EEB), nombre científico de la enfermedad.

No obstante, el país asiático revisó la información de la Organización Mundial de la Salud Animal (OIE, por su siglas en inglés) y volvió a recibir cargamentos de carne procedentes de Brasil.

En más de casi 23 años de vigilancia de la enfermedad, Brasil tan solo había registrado antes de los dos reportados este sábado tres casos de “mal de vacas locas” atípicos y ningún EEB clásico, una variedad, esta última, que podría resultar en el cierre de todos los mercados por el riesgo que representa para el consumo humano.

“Brasil nunca registró una ocurrencia de caso de EEB clásica en 23 años”, reiteró el Gobierno.

Uno de los principales síntomas que se detectan en los animales enfermos de EEB es la falta de coordinación. Según los estudios, pueden pasar entre 4 y 6 años desde el momento de la infección para que aparezcan los primeros síntomas.


Primera aparición
La encefalopatía espongiforme bovina (EEB) apareció por primera vez en Reino Unido en la década de 1980 y se extendió a numerosos países de Europa y de todo el mundo, causando gran preocupación entre los consumidores. La enfermedad provocó una grave crisis en la industria de la carne vacuna. La forma más extendida de contagio se da cuando animales sanos ingieren restos de alimentos contaminados por otros animales que ya se han infectado.

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