24 jun. 2026

ARP y frigoríficos abren paso al diálogo sobre instituto

Los frigoríficos habían abandonado la mesa de diálogo con los productores bajo el argumento de que la campaña electoral estaba interfiriendo en los encuentros, pero ahora la industria cárnica está dispuesta a retomar conversaciones con el nuevo presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Pedro Galli Romañach, y su equipo.

“Nadie quiere de entrada pelearse; al contrario, tenemos que estar empujando todos juntos el carro, todos somos productores y queremos lo mejor para todos sin buscar culpables, ahora que se acaban las elecciones, queremos ya empezar a trabajar con ellos”, dijo el presidente de la Cámara Paraguaya de Carnes, Luis Pettengill, con relación a la antigua disputa entre ambos grupos sobre los precios que reciben los ganaderos por la materia prima.

Sobre el mismo punto, Galli coincidió en que es buen momento para poner sobre la mesa las diferencias y discutir sobre los intereses en común.

INSTITUTO DE LA CARNE. Uno de los temas a conversar es la creación de un nuevo espacio en que el ganadero tenga mayor participación en las negociaciones comerciales y de esa manera construir una confianza hacia la industria. El principal dilema entre ambos sectores es la intervención del Estado.

“No queremos participación estatal, y que se tengan objetivos bien definidos, pocos, pero buenos y poca gente. No queremos crear un monstruo de 500 personas, como en algunos lugares que son estatales”, es la postura de Pettengill en representación de los frigoríficos.

Por su parte, Galli muestra más apertura teniendo en cuenta la buena relación que tiene el gremio con el Servicio Nacional de Salud y Calidad Animal, pero las puertas estarían abiertas solo para que apoye el proyecto.

“No debería tener cuórum en esa mesa, y no debería manejar los fondos que van a ser recaudados del sector privado y todo lo referente a las decisiones tienen que ser absolutamente tomadas por el sector privado, pero sí necesitamos de las instituciones del Estado para que acompañen”, aclaró el titular de la ARP.

Los productores y la industria no están cumpliendo con sus expectativas debido a la pandemia. Se va recuperando la demanda de la carne, pero no los precios internacionales. La cotización de julio es USD 4.187 por tonelada, 8,2% menos que el 2019.


Tras las elecciones en la ARP, los productores pecuarios y los frigoríficos están listos para discutir sobre los precios, la creación de un Instituto de la Carne y la participación estatal.

Primeras acciones de Pedro Galli
En su primera semana como titular de la ARP, Pedro Galli se concentrará en la organización interna de la Comisión Directiva y en segundo lugar se acercará a la industria y a los poderes del Estado.
Galli se está interiorizando de los trabajos de las diferentes comisiones del gremio, donde debe hacer designaciones y remover personal si fuese necesario.
En paralelo a las gestiones para iniciar los proyectos que prometió durante su campaña electoral, como la reforma del estatuto y la creación de una universidad en el predio de la Rural, entre otros, se presentará ante la Cámara Paraguaya de Carnes, así como ante los representantes del Poder Ejecutivo, Legislativo y Judicial, para empezar a trabajar de cerca con estos sectores.
Otra cuestión que todavía se debe determinar es la Expo de Ganado en octubre.