Los agricultores se congregaron en el predio de la Cooperativa La Paz – Agrícola Limitada, donde participaron junto con autoridades locales y nacionales del acto de siembra del trigo en una temporada clave para generar capital operativo para la siguiente campaña sojera.
“Ojalá que sea bueno el cultivo, que cree una buena cosecha porque el sector productivo está bastante golpeado, está prácticamente descapitalizado por la sequía que tuvimos”, dijo al respecto el presidente de la Federación de Cooperativas de Producción, Alfred Fast.
Comentó que el objetivo es llegar a 400.000 hectáreas de cultivo y un rendimiento por encima de 2.000 kilos por hectárea, incluso llegar a los 3.000 de manera a contribuir junto con los rubros de soja y maíz zafriña a equilibrar las pérdidas del sector.
Itapúa, Alto Paraná y Caaguazú son los departamentos con mayor área de siembra del cereal. A partir de ahora gran parte de su desarrollo dependerá de los factores climáticos. Aunque el rubro es resistente al frío, las plantas podrían sufrir daños con las heladas del invierno.
Precios. El trigo cobra relevancia como materia prima para la elaboración de panificados, que al igual que otros alimentos de la canasta básica se fue encareciendo. Sobre el punto, Fast dijo que siempre que al campo le va bien, hay una tendencia a estabilizar los precios para el consumidor final. Sin embargo, explicó que influyen en los valores finales el aumento del costo de producción.