Consumir al menos cuatro tazas de café al día es lo recomendable, según el estudio realizado por científicos de la Sociedad Europea de Cardiología (ESC). Esta ingesta otorga un 64% menos de riesgo de morir que quienes nunca o casi nunca consumían café y para quienes el peligro era un 22 % menor por cada dos tazas de café adicionales al día.
Los especialistas afirman de esta manera que un consumo mayor de dicha bebida reduce el riesgo de muerte temprana y puede formar parte de una dieta saludable en personas sanas, informó el portal RT Noticias.
“Los estudios anteriores habían sugerido que tomar café estaría asociado de manera inversa con todas las causas de mortalidad”, pero ese asunto no se había analizado “en un país mediterráneo”, manifestó Adela Navarro, cardióloga del Hospital de Navarra (Pamplona, España) y líder de esa investigación.
En el estudio realizado participaron 19.896 personas que tenían una edad aproximada de 37,7 años al inicio del proyecto, quienes estuvieron bajo observación durante 10 años. En este proceso, perdieron la vida 337 participantes.
Las personas que tenían al menos 45 años, el consumo suplementario de café estaba asociado con un peligro de muerte temprana un 30% inferior, aunque esa asociación no resultó significativa para los participantes más jóvenes.
Para Navarro, estas conclusiones sugieren que “tomar cuatro tazas de café cada día puede formar parte de una dieta saludable en personas sanas”.
