La competencia reunió a 20 mozos de diez locales gastronómicos de Asunción : Un toro y siete vacas, San Pietro, Rodizio, Hacienda Las Palomas, Bar San Roque, Lido Bar (centro), Lido Bar (Manzana T), La Trattoria de Stilo, La Paraguayita y Talleyrand (Maurice).
La carrera se realizó sobre la calle Palma, entre Nuestra Señora de la Asunción y Chile.
En un tramo de 100 metros, dos mozos por cada local participaron del reto: Dos copas cargadas y una botella de vino al centro de la bandeja debían trasladar en posta hasta la meta. Gustavo Alfonso y Aldo Hermosa, del restaurante Un toro y siete vacas, se quedaron con los G. 2.500.000 de premio tras ganar el certamen.
“Prácticamente así es el trabajo todos los días: rapidez y equilibrio”, comenta Gustavo.
Franklin Kennedy, impulsor de esta competencia, asevera que Asunción es una de las diez ciudades en el mundo que realiza la carrera de mozos.
