Leticia, Alice y Julio Agüero pertenecen a una familia resiliente, que después de haber perdido todos sus negocios, lograron armar con éxito una pequeña empresa de alimentos probióticos, tipo delicatessen, con la marca Ergo. El cerebro de toda la empresa es Leticia, la hija de la pareja Agüero, quien al convertirse en madre decidió que no quería salir a trabajar fuera de la casa. Fue así que se encargó de desarrollar hasta 58 productos para su pequeña empresa –y para otras dos firmas–, envasarlos, etiquetarlos y distribuirlos. La distribución y venta recae sobre Alice y Julio, quienes entregan los pedidos en el vehículo familiar. La mayoría de sus productos ya cuenta con licencia de la INAN para la venta, lo que les llevó a ganarse la oportunidad de proveer a Casa Rica. Pero no quieren parar ahí, pues buscan que sus productos sigan ganando mercado. “Elaboramos alimentos encurtidos, probióticos, pastas, chadnis, salsas picantes con una rica sazón para acompañar. Son alimentos frescos, naturales y varios son totalmente orgánicos”, comenta Alice.
