Por su parte Brasil, que es el mejor comprador de la tapa cuadril, se está abasteciendo de su propia producción, ya que también se ve afectado por una menor exportación por la paralización de actividades de hoteles y restaurantes del mundo. En mayo solo compró 663 toneladas de proteína roja.
El caso de Israel es aún más crítico, atendiendo a que no hizo compras en el mismo periodo, en tanto que los envíos en abril cayeron a 323 toneladas de un promedio mensual de más de 2.000 toneladas.
Sin embargo, los rabinos están regresando gradualmente desde Israel. Hasta el momento llegaron equipos para los cortes kosher a las plantas de Concepción, San Antonio, Guaraní y Mussa.
Acumulado. Entre enero y mayo se enviaron 97.749 toneladas de carne al mercado internacional por USD 409,8 millones. En los valores, Chile lidera en la participación en un 34%, le sigue Rusia con el 23%, mientras que Taiwán, que suele mantenerse entre el cuarto y quinto lugar, escaló al tercero con una compra acumulada de 7.453 toneladas en los primeros cinco meses del año.
