En el 2015, se destacó particularmente la revisión bibliográfica sobre parásitos en alimentos, realizada por los alumnos del primer curso y la organización del Seminario de Capacitación sobre Bioseguridad para Profesionales de la Salud, además de la Campaña de Detección de Riesgo Cardiovascular y Diabetes.
También dieron realce a la carrera y a la misión de los nutricionistas en la evaluación y consejería nutricional en sitios como el Agroshopping del Mariscal López, el Parque Ñu Guasu, Luque, el Club de Docentes Jubilados, que arrojaron datos más precisos sobre la necesidad de una mayor educación nutricional a nivel país, en que los estudiantes de la Universidad del Pacífico tuvieron una especial injerencia, mediante un valioso servicio de asistencia y concienciación a la comunidad.
Con una duración de cinco años, en la sede de Asunción, la carrera de Nutrición Humana propone una ilimitada escala de posibilidades encaminadas a la mejora de la salud, pues colabora junto con otras profesiones en la prevención de las enfermedades crónicas no transmisibles y la desnutrición, así como en el mejoramiento de la calidad de vida de la población a través de la intervención oportuna en la alimentación.
beneficios. Algunos de los beneficios de estudiar Nutrición en la Universidad del Pacífico radican en que es la única con práctica nutricional supervisada en las áreas de Nutrición Clínica Pediátrica, Nutrición Clínica Adultos, Servicios de Alimentación y Salud Pública (en hospitales).
Además, su malla curricular está ajustada a los estándares del Mercosur y posee el Programa Académico mejor estructurado y con la mejor orientación en el Paraguay. Cuenta con un excelente cuerpo docente, conformado por profesionales altamente calificados en nuestro país.
La carrera tiene énfasis en Nutrición Clínica, Investigación, Nutrición Comunitaria, Salud Pública y Proyectos de Desarrollo, entre otras áreas, lo que hace distinguirse a los egresados por su sólida y completa formación a nivel laboral y en todos los eventos académicos y científicos del medio.
Los trabajos de extensión incluyen servicios a la comunidad, mediante los convenios de cooperación interinstitucional con la Gobernación del Departamento Central, la Dibén, la Fundación Fundar, entre otras.
prácticas. La carrera cuenta con una cocina-laboratorio propia, equipada con elementos de última tecnología, donde se desarrollan las prácticas de Técnica Dietética y Técnica Culinaria. Los estudiantes también tienen a su disposición bibliotecas físicas y virtuales a las que pueden acceder de forma permanente.
Los alumnos realizan prácticas nutricionales supervisadas, que forma parte de un programa implementado en el marco de los lineamientos del Comité de Nutrición del Mercosur (Conumer).
Las Prácticas Profesionales comprenden cuatro módulos: la práctica en Nutrición Clínica Pediátrica; la práctica en Nutrición Clínica Adulto; la práctica en Nutrición en Salud Pública, y la práctica en Servicios de Alimentación.
Los cuatro módulos que abarca el programa pueden ser desarrollados a nivel hospitalario, aunque los correspondientes a Salud Pública y Servicios de alimentación pueden realizarse además en otros entornos o instituciones de carácter diferente.
Mediante el aprendizaje guiado, los graduados estarán en condiciones de ejercer la carrera en cualquiera de las líneas de la Nutrición Humana, contando con experiencia a nivel real en su campo de acción profesional, lo que les hará distinguirse y sobresalir sobre los de otras universidades.
La carrera de Nutrición Humana de la Universidad del Pacífico se encuentra en proceso de acreditación, según convocatoria de la Aneaes, y está a la espera de la visita de los pares evaluadores durante el año 2016. Para obtener más datos, los interesados pueden llamar al (021) 615-490/3.