Según informó el sitio web oficial la localidad itapuense, el fenómeno se originó luego de una cosecha muy poco favorable, en la que el granizo y posteriormente la sequía afectaron a la producción.
Pese a las adversidades, en la chacra de don Marcial, de forma sorpesiva, fue hallada una batata que a simple vista se diferenciaba de las demás.
La batata pesa aproximadamente 7 kilos y es exhibida con orgullo por los productores. Junto a la mandioca, la batata dulce es muy apreciada en la gastronomía local, tanto para elaborar platos como para acompañarlos.
