Se trata de una increíble colección de 12 libros de 100 páginas cada uno, que reúne una gran cantidad de nutritivas e inspiradoras recetas.
Cada receta es fácil de seguir, tiene una imagen del plato terminado e incluye un desglose de los valores nutricionales de cada porción, además de la cantidad de porciones, tiempo de preparación y tiempo de cocción.
Cada obra incluye, además, tablas de temperatura del horno, de almacenamiento de refrigeración y congelación, equivalencias de medidas de volumen, equivalencias de medidas de peso; un glosario y un útil índice por ingredientes y platos.
Los títulos en orden de aparición son los siguientes: Bocados, Desayunos, Cenas, Postres, Entradas, Platos rápidos, Sopas, Platos vegetarianos, Granos y cereales, Ensaladas y Platos reconfortantes.
PRIMER TOMO. Bocados, la primera entrega, reúne nutritivas e inspiradoras recetas para los cocineros más exigentes y conscientes de la salud. Con la propuesta los lectores podrán disfrutar de comidas deliciosas y sanas, cada día de la semana. Cada receta que propone es fácil de seguir, pues acompaña una fotografía del plato terminado e incluye un desglose de las cantidades de calorías, carbohidratos (incluido el azúcar), grasas (incluidas las saturadas), sal y fibras.
Entre algunas de las recetas figuran hummus con coriandro, trozos de pescado y batata, fajitas picantes de pollo, panecillos de tres quesos, dedos de pescado crujientes recubiertos de polenta y acompañados con salsa tártara, galletas multisemillas y croquetas arancini de trigo freekeh al horno.