Se esperan delegaciones de Canadá, Estados Unidos, México, Australia, Brasil, Alemania, Sudáfrica, Tailandia, Argentina, Bolivia, entre otros.
Durante las jornadas habrá conferencias, juzgamientos, remates y se presentará la nueva carne Brahman Beef, cortes que tendrán origen en la faena de este sábado, luego del concurso de animales gordos a cargo del Frigorífico Neuland, que concretó una alianza con la Asociación Paraguaya de Criadores Brahman.
También se expondrá sobre el libro Luz verde para la carne roja, acto que será encabezado por el propio autor brasileño, Wilson Rondó Jr.
El presidente del gremio, Ignacio Llano, comentó que las entradas tienen varios costos, pero que el combo para todo el programa asciende a USD 500. Las jornadas se desarrollarán entre Paseo La Galería y Mariano Roque Alonso, mientras que los últimos tres días se harán salidas de campo.