Las condiciones sobre este año no se presentan favorables, según apuntó a ÚH Ariel Felippo, directivo del Centro Azucarero y del ingenio de azúcar orgánica Otisa.
En su análisis del sector, el empresario indicó que varios ingenios ya iniciaron la zafra hace tres semanas, mientras otros lo hicieron más recientemente.
Subrayó que las primeras heladas que se presentaron afectaron solo a algunas partes. “En la zona de Cordillera no afectaron mucho. En Central y en el Guairá hubo algunos casos. Ahora vamos a pedir el impacto que tuvieron las heladas. En realidad, estas solo fuerzan la cosecha y el problema mayor que sufrimos es la sequía y que se arrastra de la zafra pasada con una merma del 25 y 30 por ciento”, enfatizó.
SEIS MESES. Consideró que habrá que esperar cómo se comportan las heladas en esta época de frío y quedan aún seis meses de cosecha y producción. “Realmente, el panorama no es favorable por el tema de la sequía. Sabemos que vamos a tener menos cantidad o volumen o peso de caña de azúcar por las sequías que alcanzaron”, enfatizó.
Felippo manifestó que todo esto genera menor cantidad de producción de alcohol y azúcar.
Subrayó que en el caso del etanol los ingenios locales cubren en este tiempo con la producción de caña de azúcar el mercado local, pero adelantó que estará más caro.