El periodo de siembra de sésamo confitero arrancó ayer con la meta de alcanzar 100.000 hectáreas. Aunque desde el Ministerio de Agricultura y Ganadería auguraron un buen precio para la campaña 2021-2022, los exportadores acordaron una referencia menor que la última cosecha.
El acto de lanzamiento se realizó en el centro de investigación del Instituto Paraguayo de Tecnología Agraria en Choré, Departamento de San Pedro, donde los productores valoraron la asistencia en semillas y otros insumos, pero insistieron en garantías para obtener buenos precios.
“Yo creo que vamos a tener un buen precio este año, la producción de sésamo a nivel global se está concentrando en algunos países como el nuestro y eso probablemente hará que tengamos un buen precio y eso genera entusiasmo para todos”, respondió al respecto el ministro de Agricultura y Ganadería, Santiago Bertoni, quien además instó a los sesameros a seguir las recomendaciones técnicas para seguir accediendo a los mejores mercados como el Japón, que es el principal comprador del sésamo paraguayo.
Panorama. El presidente de la Cámara Paraguaya de Exportadores de Sésamo (Capexse), Gilberto Ozorio, explicó que la meta planteada en cuanto a superficie de siembra de la variedad producida por la agricultura familiar asciende a 100.000 hectáreas, prácticamente el doble que el año pasado. Si bien es difícil cumplir este desafío en la campaña 2021-2022, mencionó que la idea es avanzar hacia ese objetivo de manera gradual y llegar a al menos el 80% en el corto plazo.
En cuanto a los precios, cuyas referencias son fijadas con antelación, se estableció la suma de G. 5.000 por kilo en las fincas, por debajo de los G. 5.445 de la anterior campaña. Al respecto, argumentó que la referencia responde a los valores de mercado, donde el mayor riesgo corren los exportadores.