Quebracho, para disfrutar de la cocina mediterránea
Por Oscar Ayala Bogarín, Periodista
Si Ud. escuchó hablar de Quebracho y pensó que es una parrillada de nivel como las que abundan hoy en Asunción, se equivocó de cabo a rabo. Es un excelente restaurant en donde se puede disfrutar de la alta cocina mediterránea, española o italiana, en un ambiente fino y acogedor. Su especialidad –la recomiendo– es la paella de mariscos, que puede acompañar con un buen vino. La carta es variada y sin precios exagerados. En su menú también resaltan el cordero, el pato y las pastas. Si quiere ir con un grupo de amigos, el local cuenta con una terraza en donde puede disfrutar de una parrilla y picadas. La maltratada Asunción, a pesar de sus autoridades, lentamente se torna cosmopolita, Quebracho colabora para que uno se sienta ciudadano del mundo. Está ubicado en Torreani Viera 343 esq. Eulogio Estigarribia (Villa Morra).