Pese a que Paraguay diversificó desde el 2000 sus mercados cárnicos, tiene altamente concentrados sus envíos en tres compradores. La meta para el 2007 es ampliar la cantidad de países importadores y, de ser posible, acceder a mejores pagadores.
Tal fue parte de la ponencia del representante de la Cámara Paraguaya de la Carne, Roberto Blummenfeld, durante el taller de validación del Plan Nacional de la Carne, organizado por la Red de Inversiones y Exportaciones (Rediex).
“En el pasado Paraguay tenía dos principales compradores: Brasil y Chile. Hoy se logró mayor diversidad, pero por paradoja con mayor concentración en tres mercados: Rusia, Chile e Israel”, sostuvo Blummenfeld. Indicó que sólo el mercado ruso consume el 60% de las exportaciones carniceras paraguayas.
“Lo positivo fue que con la ampliación del mercado conseguimos menor riesgo a largo plazo, en gran parte apoyado por el estatus de la sanidad animal local. Ahora debemos seguir apuntando hacia otros compradores, quizás los mejores pagadores”, sostuvo.
OIE. Un grupo de técnicos de la Organización Mundial de Sanidad Animal (ex OIE) realiza una auditoría en la región del Cono Sur. Empezó en Brasil y para el fin de semana se aguarda la presencia del grupo en Salto del Guairá. Luego pasará a la Argentina.