24 abr. 2024

La ganadería tendrá nuevos desafíos

Virtual. El Congreso del CEA se extiende hasta el viernes.

Virtual. El Congreso del CEA se extiende hasta el viernes.

Durante el acto de apertura del Congreso CEA 2020, el presidente del Servicio Nacional de Salud y Calidad Animal (Senacsa), José Carlos Martin, advirtió que en la pospandemia los mercados serán más exigentes en cuanto a la seguridad de los alimentos.

Con el lema La ganadería no para, se vuelve digital, ayer dio inicio el evento que reúne a productores pecuarios que están incluso fuera del país.

Como invitado, Martin comentó cómo se estuvo movilizando el sector en medio de la pandemia, la sequía y los incendios. Si bien destacó cómo los ganaderos pudieron sortear las adversidades, sumó un desafío que obliga a los países productores a adaptarse a la nueva realidad. “Se viene un mundo mucho más competitivo, los animales más sanos, alimentos mucho más seguros y mercados mucho más exigentes”, dijo respecto a la etapa que seguirá a la pandemia.

En ese sentido, mencionó que será importante la inversión de USD 15 millones que recibió el servicio sanitario para adaptar las nuevas tecnologías a un sistema de identificación del ganado y luego de trazabilidad.

El congreso organizado por el Consorcio de Ganaderos para Experimentación Agropecuaria continúa este jueves en su 28 edición y por primera vez en una plataforma virtual.

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