En el Departamento de Paraguarí se encuentra el Frigorífico Pirayú, que lleva el nombre de la ciudad en la que se ubica, y donde se procesa carne de cerdo para su posterior exportación. La empresa pertenece actualmente a Joaquín Ignacio Giménez García de Zúñiga, hermano del jefe de Gabinete Civil de la Presidencia, Francisco Javier Giménez García de Zúñiga.
En febrero del 2025, Pirayú logró la habilitación por parte del Gobierno de Taiwán, a través de la Agencia de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIA, por sus siglas en inglés), y comenzó a exportar. A partir de ese hecho, el frigorífico envía al mercado taiwanés más de 10 contenedores mensuales en promedio de productos sin hueso. Pirayú pertenece a la firma Mileto SA, donde hasta el 2023, Javier Giménez era director titular, antes de asumir como ministro de Industria y Comercio.
En setiembre del 2025, la empresa, que tiene cinco años, también logró exportar a Filipinas, y ya tiene los mercados de Uruguay, Argentina, Singapur, entre otros, pero el más importante, a decir de Joaquín Giménez, es el de Taiwán, que otorgó el arancel cero.
“Si este trabajo no hubiese sido llevado a cabo a través de las relaciones diplomáticas del Gobierno y través de Senacsa, hubiera sido imposible tener este tipo de relación, porque mucho de esto es base de confianza y de relaciones comerciales”, apuntó Joaquín Giménez en contacto con Última Hora.
Igualmente, el empresario afirmó que la política no influyó en la apertura del mercado para su frigorífico.
Negó vínculo. El jefe de Gabinete respondió a Última Hora que no existe vínculo con las gestiones del Gobierno para abrir mercado al sector privado con que su hermano haya sido uno de los beneficiados porque la habilitación fue realizada por instituciones de Taiwán.
“Vincular una decisión técnica de carácter sanitario internacional con supuestos lazos familiares no solo es incorrecto, sino que también desconoce el funcionamiento del comercio mundial de alimentos”, destacó Giménez.
El ministro mano derecha de Santiago Peña dijo que todos los habilitadores internacionales, incluyendo Senacsa de Paraguay, que “goza de una gran reputación”, trabajan con criterios técnicos, auditorías, leyes internas y estándares sanitarios internacionales rigurosos.
“Como cualquier otro frigorífico, Pirayú y Upisa, que también exporta a este país, debieron cumplir, indefectiblemente, con buenas prácticas, seguridad de los procesos productivos, trazabilidad, inocuidad, parámetros edilicios de las instalaciones y muchos otros requerimientos para que no solo Taiwán, sino también otros países, los habiliten como exportadores”, expresó.
Giménez, finalmente, comentó que Pirayú fue habilitado hace más de un año por los técnicos de la Administración Nacional de Alimentos y Medicamentos (FDA) y de la Agencia de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIA) de Taiwán “que vinieron a hacer una fiscalización in situ”.
Delegación de empresarios. El presidente Santiago Peña viajó a Taiwán del 6 de mayo hasta hoy y luego tomará rumbo a Filipinas hasta el 12 de mayo. Le acompañó una delegación de casi 50 empresarios, además de Javier Giménez y el ministro de Industria y Comercio, Marco Riquelme.
El objetivo es conectar a las empresas con la industria taiwanesa de tecnología, alimentos y electromovilidad. Llamativamente, entre las persona que figuran en la delegación se encuentran Milenna María Cecilia Riquelme Boettner, directora de comercio exterior de la empresa Mazzei, propiedad del ministro de Industria, y Verónica Teresita Vaesken Freding, jefa comercial de Floricultura del Paraguay, propiedad de Chiara Capdevila, novia de Horacio Cartes. Esta última, que cultiva orquídeas, se encuentra en Luque y tiene unos cuatro años de creación.
También viajaron representantes de gremios como la Unión Industrial del Paraguay (UIP), Capasu, Capadeco, entre otros.
- 10 contenedores mensuales exporta Pirayú, de la familia Giménez, solo al mercado de Taiwán.
