En pleno corazón del Mercado Cuatro, un restaurante acogedor, pulcramente ambientado, nos invita a descubrir la exótica cultura coreana. Esa que tenemos tan cerca, dada la importante comunidad asiática con la que compartimos a diario, pero tan lejos cuando no nos damos el tiempito para abrirnos a sus modos particulares de entender el mundo. El restaurante Seúl abrió hace apenas ocho meses en Battilana 1.345 y Ana Díaz. Funcionaba antes como un comedor de comida al plato y era frecuentado únicamente por orientales. Pero el hijo del propietario, Alex, de 26 años, llegó con el título de chef internacional y la práctica en el Sheraton de Seúl, para renovar todo el concepto. Ofrece ahora un buffet de una treintena de platos. Hay riquísimos vegetales, pastas, carnes con un sensacional aceite de sésamo que Alex se encarga de preparar personalmente en cada mesa. Una experiencia hermosa el darnos la oportunidad de descubrir otros mundos, tan lejos y tan cerca.