La iniciativa está a cargo de la Dirección de Acción Cultural de la Municipalidad de Asunción con el apoyo del SNPP y de la Cooperativa San Cristóbal.
El curso tiene como instructora a la repostera Angélica Marina León Ovelar. Se extenderá hasta el 15 de noviembre, con frecuencia diaria de lunes a viernes de 13.00 a 16.00.
El objetivo es que las personas que viven en zonas aledañas tengan la oportunidad de prepararse en un nivel superior para realizar algunas recetas culinarias con énfasis en tortas, panes, además de las masas navideñas.
El contenido de unidad de formación consiste en: higiene y contaminación de los alimentos; elaboración de los panes navideños con fibra; elaboración de tartas, tortas y masas.
El SNPP realizará la entrega de certificados a los que completen las 60 horas de curso.
La escuela donde se desarrolla el curso se encuentra en las calles Sargento Martínez y Última (barrio Fátima, Tablada). Para más información puede llamar al (021) 292-112.
