Por Noelia Duarte

CIUDAD DEL ESTE

Mediante un convenio entre el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN) y la Dirección de Medio Ambiente de la Comuna esteña, se iniciaron controles a varias aguaterías y la venta de alimentos envasados en los supermercados de la ciudad.

La verificación de las firmas encargadas del proceso de carga y distribución de agua mineral fue realizada por el grupo de técnicos, ocasión en que se tomaron muestras, se verificó el pago de patente comercial y el Registro Sanitario de Producción de Alimentos (RSPA).

La química Juana Corvalán, de la Municipalidad local, dijo que solamente 5 firmas dedicadas al envasado y venta del vital líquido aprobaron las verificaciones; las mismas son Watson, Agua Manía, Las Piedras, Las Gotas y Millenium. En el caso de Agua Manía, no aprobaron las pruebas las botellas de 500 ml por contener exceso de cloro.

Otras dos empresas del barrio San Agustín y el Km 8 de Ciudad del Este no pasaron la verificación y no cuentan con la habilitación de la Comuna para la elaboración de agua mineral. Las mismas serán sometidas a sumario, a cargo del Juzgado de Faltas Municipales.

"Controlamos la potabilidad del agua y el INAN llevó las muestras para elevar un informe dentro de 15 días de las demás aguaterías que han controlado, porque también estuvieron en Presidente Franco, Hernandarias y Minga Guazú", expresó Corvalán.

Las firmas que están en forma irregular deben contar primero con la habilitación del Ministerio de Salud Pública, a través de las dependencias correspondientes, para que luego la Municipalidad les expida la patente comercial.

Asimismo, la venta de agua mineral "Itaipú", de industria brasileña, y "Villa Vicencio", de origen argentino, en la vía pública de Ciudad del Este fue constatada por los técnicos, quienes llevaron muestras de dichos productos para su análisis y posterior informe.

ALIMENTOS ENVASADOS. Los técnicos del INAN y la comuna también recorrieron los locales de venta de alimentos envasados, principalmente en los supermercados y los centros de expendio barriales.

Varios productos no tienen el registro de importación requerido para la venta al público y los profesionales advirtieron que en pocas semanas retornarán para una nueva fiscalización, donde las sanciones serán más severas.

En el Mercado de Abasto se encontraron numerosos productos envasados, en su mayoría ingresados de contrabando desde la Argentina y otros puntos del Brasil, sin ningún control fitosanitario, que incluyen dulces, aceite, carne conservada y otros alimentos preelaborados.

FOMENTAN LASCOMIDAS SEGURAS

El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN), integrante del acuerdo firmado con el Municipio de Ciudad del Este, tiene como misión contribuir a la formulación de políticas públicas en nutrición y alimentos, y al desarrollo de estrategias que fomenten la disponibilidad de alimentos inocuos y seguros; así como también a promover estilos de vida saludables en nuestra población, con especial énfasis en alimentación sana y actividad física regular.

La Dirección de Vigilancia de Alimentos del INAN tiene como objetivo disminuir la incidencia de enfermedades transmitidas por alimentos, verificando las condiciones de elaboración, manipulación y comercialización higiénica de los alimentos.