Por Horacio Isaías Enciso C.

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La cadena de valor en la producción entre los pequeños productores aumenta la posibilidad de los mismos de combatir la pobreza. Si bien en algunos casos no se logra que superen la línea de la pobreza, por lo menos reduce significativamente la distancia, expresó el economista Fernando Masi, al exponer sobre los resultados de una investigación que realizó el Centro de Análisis y Estudio de la Economía Paraguay (Cadep) en la zona de Caazapá.

Indicó que es un estudio que se desarrolló con el apoyo de la Cepal y la Agencia Española de Cooperación Internacional, en el que se concluye la importancia de las cadenas de valores para los pequeños productores.

Masi explicó que se eligió la zona de Caazapá, cadena productiva de cítricos y mburucuya, porque varias investigaciones han demostrado que desde el año 2003 hasta ahora se creó una cadena de valor de frutas que se desarrolló con éxito, aunque hay otros casos de productos no tradicionales como el azúcar, sésamo, estevia.

"Lo que hicimos es tratar de ver por qué tiene éxito y ver el aspecto comercial de la cadena de valor y ver cómo se revierte ese éxito en los ingresos de los productores, considerando que la mayor parte de la pobreza y la pobreza extrema es rural", explicó el analista.

Según explicó, se superaron muchos riesgos de parte del productor, como apoyar la producción de mburucuya (no tradicional) con una oferta que puede interrumpirse si el proceso no tiene monitoreo y buena asistencia técnica. Además del riesgo del precio. Comentó que una vez determinados esos riesgos se vio cuáles son los elementos claves que hicieron que tenga éxito esta cadena.

Afirmó que la cadena de frutas tiene éxito, ya que posee otros compradores que se acercan a la Cooperativa Capi'ivary de Caazapá, donde están nucleados los productores de la cadena productiva de frutas, además del comprador original que es Frutika. Entonces se hizo un estudio más econométrico para ver qué pasa con los ingresos y los factores que inciden.

RESULTADOS. En el censo de todos los productores de fruta de la Cooperativa se dividió a aquellos que participan en la cadena y los que no participan, que paralelamente tienen otro cultivo de renta. Los resultados indican que participar de la cadena reduce bastante la pobreza, aunque no hace saltar a los productores por encima de la línea de pobreza.

Si uno es parte de la cadena productiva, según el estudio de Cadep, el porcentaje de recorrido para llegar a la línea de pobreza y pasarlo es menor que aquellos que no participan de la cadena.

También se ha visto un factor que tiene un mayor peso en la reducción de la brecha de la pobreza. Es que el hecho de que las familias rurales de los que participan de la cadena que tienen mano de obra asalariada, ya sea en finca y extraprediales, tienen un peso mayor que los ingresos que se producen por la cadena.

FACTORES. En consecuencia, si se suma el peso mayor que significa una mano de obra asalariada extrapredial a la cadena, esa familia salta bastante alto por encima de la pobreza, según la observación realizada a una experiencia de 6 años.

Las familias que gastan sus ingresos en emplear mano de obra generan mayores ingresos en la cadena de valor, porque si uno gasta en alimentos, no está envuelto en tanta creación de empleos como si invierte en mano de obra.

COOPERATIVAS SON UN ELEMENTO CLAVE

Masi explicó que el estudio realizado por Cadep reveló que el hecho de pertenecer a una cooperativa en la cadena de valor es un elemento clave, porque como parte de un proyecto público-privado que instaló la asistencia de la GTZ, con Frutika, se tienen dos casos: un grupo que forma parte de la cadena de valor a través de la Cooperativa Capi'ivary y otra que participa en un proyecto a través de la Dirección de Extensión Agraria (DEAG) del Ministerio de Agricultura y Ganadería.

Indicó que la experiencia en el caso de los productores asociados a la cooperativa los resultados han sido positivos y con mayores beneficios, comparado a los que se alcanzaron con el proyecto desarrollado con el Ministerio de Agricultura. Según Masi, la cooperativización de los pequeños productores es fundamental para un mayor éxito.