Bovinos llegaron a 10,5 millones de cabezas en 2008

El 57% de la cantidad de cabezas de bovinos se concentra en propiedades donde existen 1.000 y más animales, según datos del Censo Agropecuario Nacional.

En total, existen 10,5 millones de cabezas, un aumento del 38,5% respecto de la cantidad que había en 1991, de acuerdo con el documento presentado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería.

Justamente, la mayor variación en cuanto a aumento se dio en el rango de las fincas donde existen más de 1.000 cabezas, con un 60,6%. Sin embargo, hubo una disminución en la cantidad ubicada entre 1 y 4 cabezas, correspondiente al 22,2%.

Cabe destacar que el 66% de la cantidad total de bovinos del país se encuentra concentrada en la Región Oriental, quedando el resto en el Chaco; no obstante crecer en esta última región a un ritmo más significativo con relación a 1991.

Esto da la pauta de que los establecimientos se han instalado mayormente en el ámbito de la Región Occidental en los últimos tiempos, teniendo en cuenta el avance de la sojización y otros rubros a gran escala en la Oriental.

El estrato donde se mantiene relativamente la misma cantidad de ganado es el que corresponde al rango de las 10 a 49 cabezas por finca.

NÚMERO DE FINCAS. En cuanto a la cantidad de fincas por bovinos, por estratos de número de cabezas, se puede concluir que existen en total unas 191.689 fincas, lo que resulta una disminución en el número respecto de principios de los noventa.

La concentración de bovinos de 50 cabezas y más constituye el único parámetro donde aumentó el número de ejemplares, puesto que las fincas más pequeñas disminuyeron en su cantidad.

Se evidencia además que hay más fincas con bovinos en la Región Oriental (184.204) que en la Occidental (7.485).

Recordemos que el boom exportador de la carne, acontecido en 2006, permitió un mayor nivel de inversión en este segmento de la economía, no obstante precisarse un hato ganadero que llegue a por lo menos las 15 millones de cabezas, con el fin de prepararse para la demanda de eventuales mercados que requieran el producto.

Las cifras sobre cantidad de fincas fueron proporcionadas por la Dirección de Censo y Estadística Agropecuaria, y constituyen unos datos preliminares del censo correspondiente.