Según el gremio, en el mes de mayo fueron procesadas 356.183 toneladas de oleaginosas, un volumen levemente superior a los 355.407 toneladas del mismo mes del 2016. La industrialización de otros granos volvió a registrar una caída de más del 50% en términos interanuales. En lo que respecta a la soja, el procesamiento se encuentra 82.360 toneladas por debajo de lo registrado entre enero y mayo del pasado año, mientras que los subproductos muestran una caída absoluta de más de 98 mil toneladas, principalmente de harina.
