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Economía
jueves 21 de julio de 2016, 01:00

La inocuidad de alimentos es prioritaria

“La inocuidad de alimentos debe ser una prioridad para el país si queremos consolidarnos como los grandes productores de alimentos”, dijo el viceministro de Ganadería, Marcos Medina, en el marco de la séptima reunión de la Comisión Panamericana de la Inocuidad de Alimentos, que se realizó ayer en el Hotel Sheraton de Asunción y que reunió a más de 32 países de la región.

En ese sentido manifestó que Paraguay ya se ha convertido en una plataforma de producción de alimentos, pues actualmente es el cuarto exportador mundial de soja, sexto de carne y séptimo de maíz. El país produce alimentos para más de 150 millones de personas y tiene potencial para generar alimentos para 500 millones de personas, refirió.

Asimismo, aseguró que el 40% de la población mundial se alimenta con productos de la región y habló de la necesidad de que la producción aumente en un 70 % para el 2050, “pero para ello precisamos producir con las debidas garantías de calidad y de inocuidad”, indicó el viceministro.