Cabe recordar que el laboratorio pretende constituirse en una instancia de referencia a nivel nacional, en lo que corresponde a las certificaciones de calidad de lácteos con miras a la exportación en los mercados más exigentes del mundo.
Edwin Reimer, presidente de la Fecoprod, comentó que el laboratorio fue construido gracias al aporte financiero de instituciones como el Fondo Multilateral de Inversiones (Fomin) del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y la Unión Europea.
Indicó que de la misma forma ha sido gravitante el respaldo de organizaciones como la Confederación Paraguaya de Cooperativas (Conpacoop), la Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos (Capainlac), el Viceministerio de Ganadería y, sobre todo, las cooperativas socias de la Federación.
“Este emprendimiento es además una clara muestra de que la alianza público-privada puede arrojar grandes resultados”, destaca el cooperativista.
Todos los industriales del sector lácteo se beneficiarán con la habilitación de este laboratorio.
A nivel local, existen laboratorios de análisis en las instalaciones del Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN) o Instituto Nacional de Tecnología Normalización y Metrología (INTN), el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), pero los mismos solo ofrecen análisis básicos, que no son tan específicos, como los que brindará desde ahora este laboratorio instalado en la Fecoprod.
