El viceministro de Economía, Daniel Correa, quien ofició de vocero de la reunión, dijo que se convocó a miembros de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC) y la Asociación Rural del Paraguay (ARP), quienes realizaron una presentación sobre el tema.
“La idea es que este plan pueda ser una asociación público privada, en términos que el sector público pudiera brindar facilidades al sector privado, para que este objetivo se pueda cristalizar. Esto tiene que ver con la apertura de mercados, principalmente aquellos relacionados con mayor valor agregado y mejores precios”, informó.
Entre los compradores que estarían siendo los nuevos destinos de la carne paraguaya señaló a Egipto, que está próximo a abrirse, así como las tratativas de exportación que se están realizando para destinos como Japón y países de Europa. A largo plazo, el proyecto apunta alcanzar al mercado de los Estados Unidos.
El plan también contempla trabajar con el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), para determinar qué necesidades de infraestructura o recursos humanos se necesitan para incrementar la calidad del producto cárnico.
Se analizó además el componente financiamiento que requerirían para aumentar el volumen de producción, pero a la vez, con mayor diversificación.
El plan busca incluir a productores pequeños y medianos como proveedores de insumos a los grandes productores, formando así una cadena de valor en el sector ganadero, refirió el viceministro.
