Jair Lima, presidente del frigorífico, dijo que la planta tendrá una capacidad para la faena de 2.000 animales por día. “Vamos a brindar más de 2.000 empleos en el complejo de Concepción, que incluye, curtiembre, planta de procesamiento de menudencias, entre otros que tenemos en la zona”, dijo Lima.
Señaló que la idea del frigorífico es ampliar sus unidades de negocios, además del procesamiento de carne cocida y condimentada, que se va a inaugurar el año que viene. “El futuro del mercado de la carne es muy promisorio, para los próximos 10 años el consumo va a superar a la oferta. Pienso que la ganadería paraguaya va a crecer mucho, para lo cual debemos estar preparados, no solo en cantidad sino promover más la calidad”, dijo Lima.
Manifestó que a largo plazo sería interesante ingresar en el mercado de China continental, para lo cual hace falta un trabajo tanto del sector público como privado.
