Así, deben afrontar juicio oral María Gloria Evangelista viuda de Scura, propietaria del local gastronómico, y el gerente Marc Gastón Henri Boydens.
El fiscal Yoan Paul López les acusó por los supuestos delitos de procesamiento ilícito de desechos, exposición a personas a lugares de trabajo peligrosos y comercialización de alimentos nocivos.
El caso se conoció tras las denuncias de los empleados que en videos mostraron la supuesta presencia de ratas en el local donde se fabricaban las empanadas.
En la preliminar ante el juez, el gerente Marc Gastón Henri había pedido la nulidad de la acusación fiscal, y el consecuente sobreseimiento definitivo.
La defensa de la dueña del local, por su parte, solo requirió la exclusión de pruebas, pero no se opuso al juicio oral y público.
Tras el estudio de las cuestiones requeridas en la preliminar, el juez rechazó el pedido de anular la acusación. Entendía que tenía todos los requisitos formales.
Finalmente, entendió que el caso debía discutirse ante un tribunal de Sentencia. Las partes serán notificadas de la resolución y luego deberá designarse un tribunal.