Los chefs taiwaneses Yang Chuin Sue y Li Kun Chang, invitados por la Embajada de la República de China-Taiwán, llevaron a cabo una demostración culinaria en el restaurante Shangri-la. Allí explicaron que la gastronomía taiwanesa evolucionó y ha innovado, convirtiéndose en una cocina única que hace hincapié en la fusión del sabor chino, el gusto liviano y los ingredientes frescos.