24 abr. 2024

Comer gatos, el nuevo menú de los vietnamitas

VIDEO. La gastronomía vietnamita, conocida hasta ahora por su afición a la carne de perro, entró en la era del gato para desgracia de los dueños de estas mascotas que están desapareciendo de las calles de Hanói.

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Comer gatos es la nueva tendencia en las calles de Vietnam. | Foto: La patilla

Para desgracia de los propietarios de felinos esta nueva tendencia resulta en mascotas robadas que terminan hervidas, asadas o freídas al ajo en los restaurantes del país.

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Es el caso de un restaurante de Hanói, donde ahogan a los animales, los rapan y los meten en la freidora, señala eluniverso.com.

“Mucha gente come carne de gato. Es nuevo, quieren probar”, asegura To Van Dung, gerente del local que explora este nicho de mercado menos común que la clásica carne de perro, también muy consumida en la vecina China.

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