Actualmente, hay 2.300 hectáreas de cultivo en el país y se aspira llegar en la próxima cosecha a 2.600 hectáreas, posicionándose segundo después de China, que ostenta más de 20.000 hectáreas como principal productor mundial.
La stevia cuenta además con el título de marca de uso colectivo, obtenido en 2012; también se elaboró un recetario nacional no solo como postre, sino dentro de una gama de alimentos. Se ha registrado la marca en siete países, incluida la Unión Europea y también en el idioma mandarín, dentro de la China, según Rodríguez.
El profesional brindó una charla al respecto en el reciente seminario La propiedad intelectual en la agricultura, organizado por la Asociación Interamericana de la Propiedad Intelectual (ASIPI), y el objetivo es conseguir la denominación de origen local y luego internacional, porque ello redundará en la mejor calidad de vida de los productores y fuertes ingresos de divisas para el país.
Las exportaciones nacionales de stevia llegaron a poco más de 1 millón de dólares en 2014, con un total de productores que llega a los 4.000 y con mano de obra indirecta que abarca a unas 6.000 personas. Los principales departamentos productores son San Pedro, Alto Paraná, Canindeyú, Itapúa, Misiones y Paraguarí. Lo que se envía al exterior son las hojas secas (enteras, molidas, mezclas de ramas y tallos), el jarabe y los extractos de steviol.
Las grandes marcas de gaseosa están adoptando a la stevia como componente de sus productos.
