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Economía
miércoles 18 de septiembre de 2013, 03:00

Baja calidad de maíz zafriña

Si bien se tendrá una elevada producción de maíz zafriña, con un récord de más de cinco millones de toneladas, los productores sufren una elevada penalización a causa de la mala calidad de la materia prima, que fue afectada en plena cosecha con importantes lluvias, según indicó el productor Fabiano Calza, de la zona de Ñacunday, Alto Paraná.

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Precisó que prácticamente solo un 30% de su cosecha tendrá una calidad tipo I; sin embargo, el resto de su cosecha, como gran parte de los productores de la región, calificará para un padrón de calidad de segunda, que tiene una penalización, que redunda en descuentos importantes.

Informó que el precio del maíz, tras los descuentos de logística, apenas está registrando USD 95 la tonelada, mientras que un maíz de segunda, está siendo cotizado en USD 80 y USD 83 la tonelada. En caso de tener un maíz de tercera calidad, las empresas apenas ofrecen USD 50 la tonelada.

El ya devaluado precio del maíz causa problemas en la rentabilidad del rubro, pero sumado a la pérdida de calidad, los agricultores no podrán ni siquiera cubrir el costo de producción y deberán esperar tener una buena cosecha de soja, para mínimamente cubrir los perjuicios sufridos en el maíz de entrezafra.

Luis Cubilla, asesor agrícola de Capeco, lamentó la baja calidad del cereal nacional que tropezó con exceso de lluvias en la cosecha.

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