Con ello se buscará que Paraguay no dependa enteramente de un país, explicó Hugo Idoyaga, presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
En ese contexto, se celebra la apertura de Azerbaiyán para la carne bovina paraguaya, indicó.
El año pasado se enviaron las primeras partidas del producto, a la espera de ir fortaleciendo el mercado en ese país.
En este caso, resaltó la fama que ganó la carne de Paraguay, que fue suficiente para que ese país compre. Explicó que no hubo proceso sanitario de por medio, como ocurre con otros países.
“Son mercados a los que se ingresan por conocimiento de carácter comercial, sin intervención del Gobierno nacional; no hemos hecho documentación particular con Azerbaiyán; se hace una certificación general y la empresa exportadora hace los contactos comerciales” explicó.
“Para ellos fueron suficientes las certificaciones que ya tenemos y las referencias de los países con los que ya trabajamos”, dijo.
“Cuanto más diversifiquemos nuestros envíos, evitaremos la dependencia o dependencia exclusiva de ciertos mercados que pueden generarnos inconvenientes, como en su momento lo fue Rusia, allá por el 2014, cuando iba netamente un 60% de la producción”, recordó.
Otros destinos. Luego de un año complicado en lo que tiene que ver con la exportación de la carne, los principales mercados, que son Chile y Rusia, están recuperando ritmo, informó por su paste el vicepresidente de la Cámara Paraguaya de la Carne, Juan Carlos Pettengill.
Los principales mercados y algunos más pequeños se están reactivando de a poco, después del año pasado, indicó. Una de las excepciones es Israel, que este mes importará solo de uno de los cinco frigoríficos habilitados, debido a que no hubo acuerdo con los industriales paraguayos en el tema del precio. Por su parte, la Unión Europea está un poco retraída con respecto a Paraguay debido a la competencia que está significando Argentina para nuestro país. Pettengill explicó que el presidente Mauricio Macri bajó los aranceles de la carne para el 2017, por lo que el país vecino se volvió más competitivo.
