Paraguay ocupa el sexto lugar como exportador de carne en el mundo, desde setiembre, al superarle en esa posición a Uruguay, informó el presidente de la ARP, Germán Ruiz a radio Monumental 1080 AM.
Aunque aclaró que se le superó en volumen de exportación y no en el precio total de dólares, porque Uruguay tiene mejores mercados y vende la carne a mejores precios. “Le superamos por 15.000 toneladas. Paraguay crece cada año 5% y nuestro techo es ilimitado y Uruguay tiene límite de superficie”, sostuvo.
Ruiz valoró esta posición porque el gremio, desde hace tiempo, viene trabajando para el fortalecimiento del sector y recordó que hace una década atrás el país no figuraba en la lista de mayores exportadores.
También afirmó que la industria cárnica es las más poderosa del Paraguay porque tiene la mayor cantidad de obreros contratados, más de 7.000 actualmente, y que los frigoríficos se amplían cada año.
“Tenemos techos suficiente y en 15 años podemos tener 27.000 millones de cabeza y ya vamos a estar casi a nivel a Australia”, expresó al agregar que se tiene condiciones de seguir en esa posición y poco tiempo más aspirar al quinto lugar.
En lo que va del año, Paraguay lleva exportado un volumen de 195.728 toneladas de carne enfriada (peso embarque), cifra que lo posiciona como el segundo mayor exportador de la proteína entre los países del Mercosur. Este repunte se dio tras la exportación de 58.000 toneladas de carne fresca en los meses de agosto y setiembre de este año.
